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Automated multiple development method for determination of glycerol produced by wine yeasts

BRANDOLINI, Vincenzo;MAIETTI, Annalisa;TEDESCHI, Paola;MAZZOTTA, Dionisio;
2002

Abstract

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2002
Brandolini, Vincenzo; Salzano, G; Maietti, Annalisa; Caruso, M; Tedeschi, Paola; Mazzotta, Dionisio; Romano, P.
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