Deflazione processuale mediante istituti di diritto penale sostanziale nella c.d. riforma Cartabia: il restyling alla particolare tenuità del fatto e la nuova procedura estintiva in materia di alimenti e bevande

SOMMARIO 1. “Meno processo” attraverso il potenziamento di istituti deflattivi. – 2. L’estensione dell’ambito di operatività dell’art. 131 bis c.p. – 2.1. L’intervento sul limite di pena condizionante il riconoscimento della particolare tenuità. – 2.2. La valorizzazione delle condotte post delictum. – 2.3. Il bilanciamento alla generalizzata estensione del raggio di operatività dell’art. 131 bis: le nuove fattispecie “ostative”. – 2.4. L’efficacia nel tempo delle modifiche all’art. 131 bis. – 3. La nuova procedura estintiva in materia di igiene, produzione, tracciabilità e vendita di alimenti e bevande. – 3.1 L’ambito applicativo della procedura estintiva. – 3.2. Pagamento in sede amministrativa o prestazione di lavoro di pubblica utilità. – 3.3. La disciplina transitoria.