Book chapter deals with Novel Foods, a specific category of food regulated for the first time in European Union with Reg. (EC) no. 258/1997. The chapter takes into consideration the new discipline provided by EU Regulation 2015/2283

Novel Foods

Sebastiano Rizzioli
2025

Abstract

Book chapter deals with Novel Foods, a specific category of food regulated for the first time in European Union with Reg. (EC) no. 258/1997. The chapter takes into consideration the new discipline provided by EU Regulation 2015/2283
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