Altri standard privati: in particolare BRC e IFS

Premessa una riflessione più generale sul ruolo e rilievo giuridico ormai assunto dalle certificazioni della GDO nella regolazione del mercato agroalimentare, il saggio esamina la genesi, l'affermazione e gli effetti dei principali standard privati della Grande distribuzione organizzata (specialmente il British Retail Consortium, o BRC, e l'International Food Standard, o IFS, per chiudersi poi con brevi riferimenti ad altri standard privati di più limitata diffusione, specialmente rilevanti per il settore alimentare in una logica di filiera, andando a incidere in modo particolare sulla selezione dei fornitori delle materie prime agricole (come nel caso del c.d. standard GlobalGAP, fondato su un nucleo di regole integranti "Good Agricultural Practices").