Il volume illustra la storia della coltivazione della vite e della cultura del vino nell'area Mediterranea attraverso le fonti storiche, i documenti e le testimonianze archeobotaniche. Inoltre vengono approfonditi gli aspetti legati alla diversa tipologia di piantata nel Bolognese e in particolare nell'area di Bentivoglio e di San Giovanni in Persiceto con testimonianze e documenti. Infine viene illustrata la trasformazione del paesaggio agrario e delineato il futuro della piantata.
La vite maritata. Storia, cultura, coltivazione ecologia della piantata nella pianura padana
MARCHESINI, Marco;MARVELLI, SILVIA;
1999
Abstract
Il volume illustra la storia della coltivazione della vite e della cultura del vino nell'area Mediterranea attraverso le fonti storiche, i documenti e le testimonianze archeobotaniche. Inoltre vengono approfonditi gli aspetti legati alla diversa tipologia di piantata nel Bolognese e in particolare nell'area di Bentivoglio e di San Giovanni in Persiceto con testimonianze e documenti. Infine viene illustrata la trasformazione del paesaggio agrario e delineato il futuro della piantata.File in questo prodotto:
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