L'equilibrio cristallo-fase madre. Introduzione ai concetti di base e implicazioni sulla crescita.

In questo capitolo è dato particolare risalto agli aspetti termodinamici della cristallizzazione. Sono così analizzati i principali fattori da cui dipendono gli equilibri cristallo/fase madre. E' poi discussa la termodinamica della nucleazione da fasi omogenee o eterogenee. Le forme di equilibrio dei cristalli sono analizzate attraverso l'approccio termodinamico statistico di Stranski-Kaischev e l'approccio strutturale di Hartman e Perdok. Largo spazio è riservato al fenomeno dell'epitassia su substrati omogenei ed eterogenei. Infine è esaminato l'equilibrio di una popolazione di cristalli attraverso il fenomeno del "ripening "di Ostwaldin