BERGANTIN, CATERINA
BERGANTIN, CATERINA
Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche (attivo dal 01/01/2012 al 31/12/2022)
Bioaccessibility and HPLC-MS/MS chemical characterization of phenolic antioxidants in Red Chicory (Cichorium intybus)
2017 Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Cavazzini, Alberto; Pasti, Luisa; Tedeschi, Paola; Brandolini, Vincenzo; Marchetti, Nicola
Caratterizzazione chimica di zucca e radicchio a tutela di prodotti tipici del Delta del Po
2020 Bergantin, Caterina
Combined strategies of analytical techniques and biochemical methods for the characterization of bioactive components in vegetable matrices
file con accesso da definire2018 Marchetti, Nicola; Cavazzini, Alberto; Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Feriotto, Giordana; Mischiati, Carlo
HPLC-UV/Vis-APCI-MS/MS Determination of Major Carotenoids and Their Bioaccessibility from "Delica" (Cucurbita maxina) and "Violina" (Cucurbita moschata) Pumpkins as Food Traceability Markers
2018 Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Font, Guillermina; Manyes, Lara; Marchetti, Nicola
Insights into Structure-Bioaccessibility Relationships of Polyphenols in Red Chicory by HPLC-MS/MS
file con accesso da definire2017 Marchetti, Nicola; Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Pasti, Luisa; Cavazzini, Alberto
Insights into structure-bioaccissibility relationships of polyphenols in red chicory by HPLC-MS/MS
file con accesso da definire2017 Marchetti, Nicola; Cavazzini, Alberto; Pasti, Luisa; Maietti, Annalisa; Bergantin, Caterina
Rationale behind the optimum efficiency of columns packed with new 1.9 μm fully porous particles of narrow particle size distribution
2016 Catani, Martina; Ismail, O. H.; Cavazzini, Alberto; Ciogli, A.; Villani, C.; Pasti, Luisa; Bergantin, Caterina; Cabooter, D.; Desmet, G.; Gasparrini, F.; Bell, D. S.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Bioaccessibility and HPLC-MS/MS chemical characterization of phenolic antioxidants in Red Chicory (Cichorium intybus) | 2017 | Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Cavazzini, Alberto; Pasti, Luisa; Tedeschi, Paola; Brando...lini, Vincenzo; Marchetti, Nicola | |
| Caratterizzazione chimica di zucca e radicchio a tutela di prodotti tipici del Delta del Po | 2020 | Bergantin, Caterina | |
| Combined strategies of analytical techniques and biochemical methods for the characterization of bioactive components in vegetable matrices | 2018 | Marchetti, Nicola; Cavazzini, Alberto; Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Feriotto, Giordana...; Mischiati, Carlo | file con accesso da definire |
| HPLC-UV/Vis-APCI-MS/MS Determination of Major Carotenoids and Their Bioaccessibility from "Delica" (Cucurbita maxina) and "Violina" (Cucurbita moschata) Pumpkins as Food Traceability Markers | 2018 | Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Tedeschi, Paola; Font, Guillermina; Manyes, Lara; Marchet...ti, Nicola | |
| Insights into Structure-Bioaccessibility Relationships of Polyphenols in Red Chicory by HPLC-MS/MS | 2017 | Marchetti, Nicola; Bergantin, Caterina; Maietti, Annalisa; Pasti, Luisa; Cavazzini, Alberto | file con accesso da definire |
| Insights into structure-bioaccissibility relationships of polyphenols in red chicory by HPLC-MS/MS | 2017 | Marchetti, Nicola; Cavazzini, Alberto; Pasti, Luisa; Maietti, Annalisa; Bergantin, Caterina | file con accesso da definire |
| Rationale behind the optimum efficiency of columns packed with new 1.9 μm fully porous particles of narrow particle size distribution | 2016 | Catani, Martina; Ismail, O. H.; Cavazzini, Alberto; Ciogli, A.; Villani, C.; Pasti, Luisa; Bergan...tin, Caterina; Cabooter, D.; Desmet, G.; Gasparrini, F.; Bell, D. S. |